UJIEN ― マスターカラーのご相談
田口さんへ ／ 株式会社宇治園 ／ 2026-08-29
新ブランドのマスターカラーで迷っており、ご相談させてください。
いま持っている2案と、こちらで調べて分かったことを先にまとめました。お手数ですが、最後の4つの問いにご意見をいただけますと幸いです。
宇治園は 1869年創業の茶舗です。既存店（喫茶去・茶の彩 ほか）はそのまま残し、新ブランド「UJIEN CAFE」を立ち上げて、そちらで拡大していく方針を決めました。
| 店 | 状態 |
|---|---|
| UJIEN CAFE 表参道店 | 営業中（2026-08 に切替） |
| UJIEN CAFE 御堂筋本町店 | 2026年12月中旬 開業予定・旗艦 |
高品質な抹茶スイーツを、カジュアルに楽しんでいただく。
ブルーボトルコーヒーのように、ロゴ（アイコン）と色のセットでブランド認知を取っていきたいと考えています。
また、宇治園グループで1つの色に絞る方向で考えています。
どちらも、創業時のロゴデータに記載されていた指定です。色みは同じ（C60 M36 Y100）で、違うのはスミの量だけです。
創業時のロゴデータに、こう書かれていました。
カラーが使用できる場合はマーク部分のみカラーでお願いいたします。
コート紙の場合 C60 M36 Y100 K60 が標準
紙質により沈んで黒に見える場合は C60 M36 Y100 K40 程度までは調節可です。
つまり本来 K60 が標準で、K40 は「紙のせいで沈んだときの逃げ道」という位置づけでした。ロゴデータの中に入っている色は、この2つと K100（黒） の3つだけです。
コンセプトが「カジュアルに」なので、ブルーボトルのような明るい緑のほうが合うのではないかとも考えています。
一方で、B案（K40）で十分ではないかという気持ちもあり、決めきれていません。
| 明るさ L* | 鮮やかさ C* | 白地コントラスト | |
|---|---|---|---|
| A案 K60 | 33.3 | 27.7 | 8.29 |
| B案 K40 | 42.4 | 35.0 | 5.91 |
| ブルーボトル | 64.8 | 41.4 | 2.72 |
二度手間を避けるため、事前に調べた内容を共有します。意外だった点が3つありました。
ブルーボトルの青は、その明るさで青が出せる限界いっぱいを使っています。同じ数値を緑でつくると、緑の限界の56%にしかならず、#96a458 のようなくすんだ枯草色になりました。数値を合わせても、同じ効果にはなりません。
画面 → CMYK → 画面 の往復で確認しました（Japan Color 2001 Coated）。
| 色 | 画面 | 刷り上がり | ずれ | |
|---|---|---|---|---|
| A案 K60 | #475326 | #4f5936 | 6.7 | 刷れる |
| B案 K40 | #5c6a2e | #616d3b | 5.7 | 刷れる |
| 緑の限界いっぱい | #88a900 | #87a538 | 15.8 | 🚨 刷れない |
| 最も鮮やかな緑 | #566c00 | #5c703c | 22.3 | 🚨 刷れない |
画面で冴えた緑をつくっても、刷ると濁ります。宇治園は紙が主戦場（メニュー・サイン・パッケージ・名刺）なので、ここが効きます。
| コート紙での鮮やかさ | 上質紙での鮮やかさ | |
|---|---|---|
| A案 K60 | 27.7 | 8.1 ← ほぼ灰色 |
| B案 K40 | 35.0 | 11.1 |
名刺・封筒・紙袋は上質紙系です。創業時のデータにあった「紙質により沈んで黒に見える場合は」という注意書きは、これを指していたようです。
| 明るさ | いちばん鮮やかな緑 | 鮮やかさ | 白地コントラスト | |
|---|---|---|---|---|
| L* 60 | #839a2f | 56 | 3.17 | 文字には不可 |
| L* 50 | #6e7e2f | 44 | 4.48 | 文字にも使える |
| L* 42（B案） | #5c6a2e | 35 | 5.91 | 文字にも使える |
いずれも「自然な茶の緑」の範囲（sRGB の R/G 比 0.52〜0.88）を保ち、CMYK 往復のずれが 7 以下に収まる色です。
抹茶スイーツカフェ18社のサイトからロゴを取得し、14社の色を実測しました。これも意外な結果でした。
| ブランド | 色 | 明るさ | 鮮やかさ | 系統 |
|---|---|---|---|---|
| 中村藤吉本店 | #373737 | 23.1 | 0.0 | 墨（ファイル名が logo_inkblack） |
| 一保堂茶舗 | #4e4e4e | 33.2 | 0.0 | 墨 |
| 伊右衛門サロン | #303030 | 19.9 | 0.0 | 墨 |
| 伊藤久右衛門 | #c00008 | 40.0 | 82.7 | 赤 |
| 祇園辻利 | #e8e8e8 | 92.0 | 0.0 | 白抜き |
| 抹茶館 | #789c2a | 59.8 | 60.1 | 明るい黄緑 |
| 茶寮翠泉 | #4c7a54 | 47.1 | 29.2 | 緑 |
| ATELIER MATCHA | #003820 | 19.8 | 26.2 | 深緑 |
| 福寿園 | #98985c | 61.6 | 32.9 | 淡いオリーブ |
| スターバックス | #006241 | 36.2 | 35.8 | 深い青緑（参考） |
🚨 「いちばん目立つ緑」の位置は、抹茶館がすでに取っています（鮮やかさ 60.1）。明るく鮮やかな黄緑にすると、そこへ近づきます。
🚨 老舗ほど墨で、緑を使うのは比較的新しい抹茶カフェ、という傾向が出ました。